13 april 2016

Chocolate chip cookies




225 gram mjukt smör
250 gram ljust muscovadosocker
100 gram strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
400 gram vetemjöl
½ tsk havssalt
2½ tsk bikarbonat
225 gram hackad choklad + lite extra till dekorering

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, muscovadosocker, strösocker och vaniljsocker fluffigt.
Vispa i äggen, ett i taget.
Blanda vetemjöl, havssalt och bikarbonat, och blanda i det i smeten.
Blanda sist i chokladen.
Forma kulor á 30 gram, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till något.
Grädda i ca 10 minuter.
Ta ut och låt svalna på galler.
Spritsa smält choklad i valfritt mönster på kakorna.