18 december 2016

Nutellatryfflar


Gudomligt goda tryfflar med nutella. Extra gott med de knapriga nötterna runt om. Om smeten skulle skära sig när du blandar i nutellan, koka upp en skvätt grädde till och blanda i den. Då brukar den gå ihop sig igen.





120 gram vispgrädde
200 gram mörk choklad
300 gram nutella

1 nypa havssalt
120 gram rostade hasselnötter utan skal 


Hacka hasselnötterna fint.
Hacka chokladen och häll den i en skål.
Koka upp grädden och slå den het över chokladen.
Låt stå ett par minuter, blanda sedan ihop till en jämn smet.
Häll i nutellan i två omgångar och blanda ihop till en välblandad och jämn smet.
Låt den stelna i rumstemperatur över natten.
Ställ kallt någon timme så blir smeten lättare att rulla.
Väg upp bitar á 15 gram och rulla till bollar.
Rulla bollarna i de hackade hasselnötterna.
Förvara i en burk i kylen eller frysen. 





Ha en fin lördag! 🎅🎄💝